ในการสำรวจพื้นที่วิจัยใน "โครงการ วิจัยร่วมพัฒนาโปรแกรมควบคุมน้ำหนักระดับชาติที่ใช้เทคโนโลยีในประเทศไทย" โดยได้ศึกษาในพื้นที่แปลงข้าวไร่ในชุมชน (กลุ่มวิสาหกิจชุมชนพรุไทยวิถี)

การผลิตข้าวไร่ในชุมชน

โรงสีในชุมชน

รูปแบบผลิตภัณฑ์ในการจำหน่าย

ที่นำผลิตภัณฑ์ไปจำหน่ายให้แก่ผู้ป่วย NCD ในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจนสามารถหายได้

ทั้งนี้ยังมีการส่งต่อ จำหน่ายผลิตภัณฑ์ไปยังหน่วยงาน โรงพยาบาล โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ ชุมชน ร้านค้า ฯ เพื่อเอื้อต่อการเข้าถึงผลิตภัณฑ์สุขภาพ